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MATERIEL BOUCHERIE PROFESSIONNELS

Découvrez notre large gamme de matériel de boucherie pour professionnel dans cette catégorie. Vous trouverez des couteaux professionnels, des feuilles pour bouchers professionnels, des scies américaines, des meules ainsi que des aiguiseurs et des fusils pour affuter vos couteaux de boucher. Nous proposons également des équipements en inox pour les bouchers et charcutiers : esses inox, balancelle inox, couronne à crochetscrochets 3 trous inox. Vous trouverez aussi des accessoires de protection pour les bouchers (tablier de protection cotte de maille, gants de protection cotte de maille), ainsi que du consommable pour la préparation des viandes (filet à roti, papier à steak haché, ficelle, papillotes).

Biralux conçoit également des portiques à barres à dents et du rail pour le stockage des carcasses en chambre froide. N'hésitez pas à nous contacter pour tout renseignement supplémentaire.

couteau-boucher-victorinox
 
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couteau-desosser-saigner
 
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couteau-saigner-decouper
 
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couteau-denerver-filet-de-sol
 
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couteau-desosser-lame-etroite-droite
 
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couteau-desosser-lame-flexible
 
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couteau-desosser-lame-usee-large
14.84€
HT
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couteau-desosser-lame-dos-renverse-large
13.21€
HT
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couteau-eminceur-cuisine
 
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couteau-tranchelard
 
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couteau-desosser-lame-dos-renversee-etroite
 
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couteau-desosser-lame-flexible-bleu
 
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couperet-cuisine-modele-fort
66.71€
HT
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COUTEAU JAMBON LAME CRANTEE - VICTORINOX
 
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couteau-a-steak-lame-crantee
22.00€
HT
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couteau-office-lame-pointe-milieu
 
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planche-de-decoupe
 
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racloir-de-plot-bois
8.54€
HT
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racloir-de-planche-plastique
 
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Produits et équipements pour les métiers de bouche
 
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couteau-a-saigner
 
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couteau-denerver-lame-flexible-rouge
 
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couteau-tranchelard-lame-demie-flexible
 
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couteau-a-desosser-dos-droit
 
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couteau-a-desosser-lame-usee
 
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couteau-desosser-dos-renverse-rouge
 
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couteau-office-noir
 
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feuille-dos-droit
 
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feuille-de-boucher
 
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feuille-dos-cintre
 
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feuille-dos-cintre-renforcee
 
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feuille-suisse
42.42€
HT
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couperet-parisien
 
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kit-moelle-epiniere
75.35€
HT
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scie-de-decoupe
 
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Produits et équipements pour les métiers de bouche
 
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grattoir-sciure-os
7.58€
HT
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fusil-dickoron-ovale
97.35€
HT
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Produits et équipements pour les métiers de bouche
29.31€
HT
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fusil-rond
13.00€
HT
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fusil-meche-ovale
 
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fusil-extra-dur-manche-bi-matiere
 
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feuille-a-pate-220-g
27.53€
HT
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couteau-a-abattre
45.31€
HT
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COUTEAU JAMBON
 
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COUTEAU A JAMBON ALVEOLE
 
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COUTEAU PÂTÉ CROUTE
 
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couteau-charcutier
 
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lardoire-a-manche
 
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aiguille_a_brider
4.45€
HT
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gouge_jambon
31.54€
HT
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separateur_anatomique
 
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affuteuse-a-bande
 
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affuteuse-a-lamelle
 
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aiguiseur-rapide-red-steel-sur-socle
55.25€
HT
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affuteuse-a-eau
 
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aiguiseur-a-bande
154.89€
HT
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meule-carbure-de-silicium
 
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meule-en-gres-sur-pied
 
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barre-a-dent-deloup-poly-3-faces
 
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barre-inox-lisse-poli-4-faces

BARRE INOX LISSE

construction inox
 
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support-platine-biralux
 
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esse-inox-lot-10
 
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crochet-3-trous-lot-10
 
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descente-a-crochet-inox
91.36€
HT
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balancelle-inox-moutons
 
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Produits et équipements pour les métiers de bouche
 
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Produits et équipements pour les métiers de bouche
 
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balancelle-inox
70.82€
HT
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ficelle-devidage-central
 
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Produits et équipements pour les métiers de bouche
 
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+
ficelle-rayonne-2-brins
 
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filet-a-roti-rouleau-50-m
 
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embossoir-complet
 
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derouleur-ficelle
 
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+
derouleur-ficelle

BOITE A FICELLE

boite inox
70.59€
HT
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BARRE AIMANTÉE
 
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+
Produits et équipements pour les métiers de bouche
 
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reconstituteur-steack-hache
 
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Produits et équipements pour les métiers de bouche
 
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papier-oval

PAPIER A STEACK

lot de 2000
 
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papillotes
 
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