Boulangerie patisserie

 Respectez les normes avec nos étiquettes pour boulangerie et pâtisserie. Indiquez clairement le nom du pain, son prix et son poids (si supérieur à 200 g), ainsi que les allergènes présents. Conformes aux réglementations, elles garantissent une présentation transparente et renforcent la confiance des consommateurs.

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LEGISLATION

Affichage du prix du pain

Arrêté du 9 Août 1978 relatif au prix du pain et des produits de viennoiserie et de pâtisserie fraîche :

1. Une affiche portant comme titre "PRIX DU PAIN" d'une hauteur d'au moins 40 cm et d'une largeur d'au moins 30 cm, doit être apposé dans tous les points de vente à une hauteur maxima de deux mètres au-dessus du sol du magasin et sans qu'un obstacle puisse gêner la vue des consommateurs.

Cette affiche énumère, à raison d'un article par ligne, toutes les catégories de pain mises en vente, avec :  

  • la dénomination précise  
  • le poids  
  • le prix de la pièce

Pour tous les pains pesant 200 grammes ou plus, le prix de vente rapporté au kilogrammes doit être ajouté ;

2. Un écriteau doit être fixé à la base et au milieu de chacune des grilles ou étagères où les pains sont exposés, pour chaque catégorie de pain exposée à la vue du public. Il doit être d'une longueur d'au moins 15 cm et d'une hauteur d'au moins 2.5 cm et comporter les indications suivantes :  

  • la dénomination exacte de la catégorie de pain suivie de la mention"décongelé(e)" s'il s'agit d'un pain décongelé  
  • prix de vente à la pièce ou au kilogramme (selon qu'il s'agit de pains vendus à la pièce ou au poids)

Pour tous les pains pesant 200 grammes ou plus et vendus à la pièce, le poids en gramme et le prix de vente rapporté au kilogrammes doivent être ajoutés.