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OCTOGONE POUR MOUSSE INOX HT 45 MM
Ce cercle octogonal est destiné à la réalisation de mousses, d’entremets et de desserts montés. Il permet de structurer les préparations lors du montage afin d’obtenir des couches homogènes et un rendu net au démoulage. Sa forme géométrique apporte une présentation soignée et facilite l’assemblage des créations pâtissières. Fabriqué en acier inoxydable, il convient à un usage professionnel comme à la pâtisserie maison. Cet article est issu d’une fabrication française.
DIAMETRE
Description du produit
• Cercle octogonal pour pâtisseries
• En acier inoxydable
• Diamètre : Ø 260 mm
• Hauteur : 45 mm
• Idéal pour mousses, entremets et desserts montés
• Permet un montage précis et homogène des couches
• Fabrication française
Fiche technique
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