COUPE-LEGUMES DE SOL CL55
Les coupe-légumes de sol Robot Coupe servent à la préparation intensive de fruits et légumes en grande quantité. Ils permettent de trancher, râper, émincer et réaliser des découpes régulières pour les préparations culinaires en restauration collective et industrielle. Leur usage est adapté aux gros volumes afin d’assurer rapidité, continuité de production et efficacité en cuisine professionnelle.
Description du produit
• Coupe-légumes de sol CL55 Nutrition fraîcheur
• Moteur : Asynchrone
• Puissance : 1100 W
• Voltage : Triphasé (400V)
• 2 Vitesses : 375 tours / min - 750 tours / min
• Goulotte automatique, goulotte à levier pleine lune 4,4 L, goulotte cylindrique Ø 58 mm et Ø 39 mm + poussoir exactitube
• Couvercle et cuve métallique
• Accessoires : Socle mobile inox, équipé de 2 roulettes avec freins, chariot réglable GN 1/1, 3 hauteurs + 3 bacs GN 1/1, équipement presse-purée 3mm et brosse axe moteur
• 13 disques : émineurs, râpeurs, macédoines, bâtonnets et 4 porte-disques muraux
• Avec D-Clean kit
