BANNETON ROND EN TOILE

Ce banneton en osier blanc avec toile de lin 100 % accompagne idéalement la fermentation de vos pâtes à pain. Sa conception permet un développement homogène de la pâte tout en favorisant une légère aération, pour des pâtons bien structurés. Il contribue à maintenir une préparation propre et hygiénique, tout en facilitant l’obtention d’une forme régulière. Lors du démoulage, il laisse sur la pâte une empreinte naturelle caractéristique, apportant à la croûte ce relief authentique et artisanal recherché par les boulangers.