PLAQUE A RESTITUTION DE FROID 600X400 - (-20°)
Cette plaque froide est l'outil idéal pour créer facilement des décors en chocolat. Avec des dimensions 600 x 400 mm elle offre une grande surface pour réaliser des copeaux, grillages, cornets ou rubans en chocolat. Fabriquée en acier inoxydable, elle est équipée de patins anti-dérapants pour une stabilité optimale pendant l’utilisation. De plus, elle peut être stockée dans des armoires de congélation à glissières, pour un stockage pratique.
Description du produit
• Plaque froide
• Pour réalisation de décors en chocolat facilement façonnables
• Dimensions : 600 x 400 mm
• En acier inoxydable avec patins anti-dérapants
• Peut être stockée dans les armoires de congélation à glissières
• Sans rebord permet de réaliser des copeaux/grillages/cornets/rubans en chocolat pour décorer les entremets
• Contient du liquide eutectique
