PALETTE COUDEE INOX - lame 90 x 20 mm - MINI MODELE

Conçue pour répondre aux exigences des professionnels, cette mini palette coudée est équipée d’une lame semi-flexible en acier inoxydable garantissant précision, souplesse et durabilité. Idéale pour les travaux de détail en cuisine, chocolaterie et confiserie, elle permet un lissage net, un étalement maîtrisé et un dressage sur assiette d’une grande finesse. Son format compact assure un contrôle optimal des gestes et une exécution régulière. Un outil technique fiable, pensé pour accompagner les artisans et chefs dans leurs réalisations les plus exigeantes.