MALLETTE "APPRENTI CUISINIER" - 20 pièces pour cuisinier - 440x310xht
Cette mallette sert à transporter, ranger et protéger les principaux outils nécessaires au travail en cuisine. Elle permet de réaliser les différentes étapes de préparation, découpe, épluchage, cuisson, dressage et finition des plats. Elle est particulièrement adaptée aux apprentis, étudiants et professionnels de la cuisine.
Description du produit
• Mallette « Apprenti cuisinier »
• Composition : 20 pièces
• Dimensions : 440 × 310 × 70 mm
• Rangement : Système de peigne en polypropylène pour immobiliser les couteaux dans le coffret
• Transport : mallette compacte équipée d’une poignée
• Composition :
Couteau d'office 90 mm
Couteau de tour 230 mm
Couteau filet de sole 160 mm
Fusil 230 mm
Spatule 230 mm
Fourchette courbée 150 mm
Eplucheur
Canneleur droitier
Désosseur large 110 mm
Ciseaux 250 mm
Moule pomme 30 mm
Aiguille à brider 200 mm
Corne à ramasser
Pinceau de 30 mm
Spatule hêtre 300 mm
Fouet inox 250 mm
Poche 300 mm
1 douille unie
1 douille cannelée
1 corne en plastique
