FILET EUROGLISS 800X600
Le filet Eurogliss est conçu pour optimiser la cuisson du pain et des pâtisseries. Sa tôle perforée et son cadre inox assurent une circulation d’air et un transfert de chaleur homogènes, garantissant une cuisson uniforme et une croûte croustillante. Adapté aux fours ventilés, rotatifs et à sole, il convient aux process artisanaux et semi-industriels. Son revêtement anti-adhérent facilite le démoulage et l’entretien, offrant un outil pratique et durable pour les professionnels.
Description du produit
• Filet Eurogliss
• Dimensions : 800 × 600 mm
• Cadre en tube inox alimentaire
• Tôle perforée en aluminium avec perforations Ø 1,8 mm favorisant une excellente circulation de l’air et un transfert de chaleur optimal pour une cuisson homogène et croustillante
• Revêtement anti-adhérent
• Angles arrondis et bords emboutis
• Adapté aux process artisanaux et semi-industriels, pour fours ventilés, rotatifs et à sole
• Entretien simple : lavage à l’eau claire recommandé, éviter les détergents agressifs pour préserver le revêtement anti-adhérent
• Optimise la qualité de cuisson avec une bonne coloration et uniformité des pièces grâce à l’échange thermique performant
