PLAQUE ALU SPECIALE FEUILLETAGE 600X400 coulissante perforée (x2)
Optimisez vos réalisations avec notre plaque alu spéciale feuilletage, composée de deux plaques coulissantes pour une maîtrise parfaite de la cuisson. Cette conception innovante garantit un feuilletage à l’épaisseur homogène, idéal pour des résultats réguliers en production. Obtenez un feuilletage croustillant et doré, parfaitement calibré pour répondre aux exigences des ateliers professionnels et des laboratoires pâtissiers.
Description du produit
• Plaque spéciale pour feuilletage
• Fabrication en aluminium perforée
• Dimensions : 600 x 400 mm
• Composée de 2 plaques coulissantes
• Idéale pour la cuisson de la plaque feuilletée, on obtient une épaisseur régulière de 9 mm
• Perforations de 3 mm qui permettent à la pâte de bien respirer pendant la cuisson, pour un feuilletage croustillant et doré
