PLAQUE ALU - 1/1 (530X325) PLEINE - B 45°- 17/10 - EXAL
Découvrez notre plaque alu EXAL avec revêtement anti-adhésif, dotée d’un dessous laqué agréé contact alimentaire. Légère et maniable, elle ne s’oxyde pas, résiste aux armoires froides et chambres de pousse. Grâce à son revêtement bi-couches, elle est utilisable sans graissage. Ses bords pincés 10 mm assurent stabilité et confort. Idéale pour la cuisson de viennoiseries, pâtes à choux et pâtes feuilletées.
Description du produit
• Plaque en aluminium pleine
• Format GN 1/1 (530 x 325 mm)
• Epaisseur : 17/10 ème
• Avec revêtement EXAL (aluminium épais revêtu d'un anti-adhésif)
• Plaque légère à manipuler
• Ne s'oxyde pas, convient pour les armoires froides et chambres de pousse
• Utilisable sans graissage
• Bords pincés 45° ht 10 mm
• Convient pour viennoiseries, pâtes à choux, pâtes feuilletés
• Compatible avec nos échelles gastronormes GN1/1 (ref 200112 et 200113)
